Todos sabemos que a veces se hace difícil dar de comer frutas
más sanas a los niños, o que comer 5 piezas de fruta y verdura al día cocinando
para uno solo o trabajando fuera de casa tantas horas al día es complicado, pero
no pasa nada, tengo una solución.
La manzana puede ser una guarnición ideal para carnes y
algunos pescados y encima es un amanera sana de sustituir las patatas fritas
que tanto nos gustan por algo que pueda ser más compatible con un hábito de
vida saludable.
Si quieres probar, vete apuntando porque esta idea es tan
fácil como rápida de hacer. Vas a necesitar:
- 1 Manzana (yo suelo hacerla con una variedad tirando a
acida, pero si eres más de dulces, no hay problema)
- Curry en especia.
- Perejil y un poquito de ajo en polvo.
- Aceite y sal.
Es muy muy sencillo, solo tienes que pelar la manzana y
quitarle el corazón para eliminar las pepitas y a continuación la cortas en
gajos. Le da un aspecto de patatas deluxe, como las del McDonald’s, la mar de
apetitosas.
En una sartén pones la cantidad de aceite aproximada de una
cuchara sopera y cuando esté bien caliente echas la manzana. No queremos que se
ablande, por lo que tendréis que ser rápidos, las espolvoreáis con el curry
para que adquiera ese tono doradito y el sabor de la especia, le enseñais que
huela el ajo en polvo con un poquito por encima de nuestras falsas patatas y
por último añadis sal y ajo al gusto.
Riquíiiiisimas.
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| Trampantojo de patatas fritas con chuletita de cerdo. Narvalia Midnight |
ATENCIÓN, TRUCO: podéis simular unas patatas panaderas si le sofreís
media cebolla hasta pocharla y la mezcláis con nuestra manzana.
Espero que os guste y lo probéis pronto, bon apettit!.
